Ma armastan Eesti metsaseeni

Veisetartar, marineeritud kukeseened, kivipuraviku saiake, forte juustu krõpsud

Metsaseened on sügishooajal Eesti köögis väga levinud ja laialdase kasutusega tooraine. Kogu Horisont Restorani maitsmismenüü põhineb septembrikuus seentel. Eestimaise lihaveise, marineeritud kukeseente ning kivipuravikusaia maitsekooslus on selles üks erilisemaid.

Marko Sõmer

Peakokk

Horisont Restoran & Baar

 

Horisont Restoran & Baar

Horisont Restoran & Baar koduleht

Tornimäe 3, 10145, Tallinn / 30.korrus
6243000