Praetud räimed hapukurgikastme ja musta leivaga

Koostis

Räim

  • 500 g räimi
  • 100 g jahu
  • soola
  • pipart
  • rapsiõli

Kaste

  • 2 hapukurki
  • 100 g majoneesi
  • 100 g hapukoort
  • sidrunimahla
  • soola
  • pipart

Valmistamine

Räim

Puhasta räimed, eemalda pead ja rood. Maitsesta jahu soola ja pipraga. Kasta räimefileed mõlemat pidi jahu sisse ja prae pannil kuldpruuniks. 

 

Kaste

Kastme valmsitamiseks haki hapukurk kuubikuteks, lisa majonees ja hapukoor. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. 

Hernesupp suitsukoodiga

Loe veel