Я люблю эстонские лисички

тартар из говядины, маринованные лисички, булочка с Бе́лыйм грибом, хрустящий сыр форте

Лесные грибы осенью в эстонской кухне являются очень распространенным и широко применяемым сырьем. Все дегустационное меню ресторана Horisont в сентябре базируется на грибах. Одним из наиболее особенных вкусовых сочетаний является эстонская мясная говядина с маринованными лисичками и булкой с белыми грибами.  

Марко Сымер

шеф-повар

Horisont Restoran & Baar

Horisont Restoran & Baar

Tornimäe 3, 10145, Tallinn / 30.korrus
6243000