Mannavaht
Koostisosad
- 200 ml jõvikamahla
- 700 ml vett
- 150 ml mannat
- 50 ml suhkrut
Valmistamine
Lahjenda 200 ml kanget mahla veega ja maitsesta suhkruga. Kuumuta mahl keemiseni ja lisa pidevalt segades manna. Keeda tasasel tulel umbes 10-15 min, kuni manna on paisunud. Mannavahu tegemiseks peab puder olema pigem supitaoliselt vedel. Lase veidi jahtuda ja vahusta mikseriga kohevaks. Serveeri külma piima ja marjadega.