Vahune leivakreem jõhvikamoosiga
10 inimest
Koostisosad
Leivasupp
- 7 viilu leiba
- 300 g jõhvikamahla
- 2 sl suhkrut
Moos
- 100 g jõhvikaid
- 80 g suhkrut
Vahukoor
- Hapukoorekreem
- hapukoort (30%)
- suhkrut
Valmistamine
Leivasupp
Aseta leivaviilud jõhvikamahlaga likku, lisa suhkur. Paisunud leib keeda läbi, jahuta ja vahusta blenderis koos jõhvikamoosiga.
Moos
Aseta potti ja lisa vett pool klaasi. Keeda tasasel tulel kokku, kuni moodustub moos.
Vahukoor
Vahusta hapukoor koos suhkruga. Serveeri pitsi kihiti. Kaunistamisel kasuta kuivatatud leiva puru ja piparmünti.