Я люблю эстонскую щуку

Щука, это одна из самых важных рыб наших внутренних водоемов. У нее очень вкусное маложирное мясо и она идеально подходит для ресторанных блюд. 

К сожалению, щука не очень часто встречается в меню ресторанов. Это упущение мы и хотим исправить, показав, что имеется дело с очень качественным и вкусным отечественным сырьем.

Андрес Рахула

шеф-повар