Saaremaa, Muhu, Ruhnu maitsete aasta

Tere tulemast maitsete aastale! Sel aastal on Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumil koostöös SA Saaremaa Turismi ja MTÜ Saaremaa Toidufestivaliga rõõm tutvustada Saaremaa, Muhu ja Ruhnu saarte ainulaadseid ja rikkalikke toidutraditsioone. Just need saared, mis on tuntud oma eripäraste maitsete ja kestliku elustiili poolest, on valitud 2024. aasta toidupiirkonnaks.

Avastage Saaremaa, Muhumaa ja Ruhnu maitsed!

Alates kuulsast Muhu leivast, Saaremaa võist ja suitsukalast kuni Ruhnu merest püütud siia ja meriforellini – see aasta on pühendatud saarte gastronoomilise mitmekesisuse tähistamisele. Saarte eraldatus on loonud ainulaadse toidukultuuri, mis tänaseks ühendab vanad traditsioonid ja kaasaegsed lahendused.

Saaremaa. Avasta saare pehme kliima ja viljakas pinnas, mis sobivad ideaalselt kadakamarjade, seente ja marjade kasvamiseks. Kadakamarju kasutatakse mitmekülgselt, neist valmistatakse maitseaineid, siirupeid, eeterlikke õlisid ja muidugi džinni. Saarlased on leidlikud toidu säilitamises, kasutades soolamist, suitsutamist ja fermenteerimist. Kohalikku kala saab nautida nii suitsutatult, soolatult kui ka värskelt.
Muhu. Tuntud oma rahuliku elurütmi ja traditsioonide poolest, on Muhu toidukultuuris tähtsal kohal Muhu leib ja hapurokk – kartulist ja jahust valmistatud hapendatud toit, mida süüakse külma piimaga. Muhu on kuulus ka oma õllepruulimise traditsioonide poolest. Ära jäta külastamata Pädastes asuvat kõrgelt hinnatud restorani Alexander, mida on tunnustanud ka MICHELINi restoranigiid.
Ruhnu. Kolmest saarest väikseim, kuid pakub rikkalikku valikut mahedalt kasvatatud saadusi ning loomulikult värsket merest püütud kala. Seda kõike omanäolises, eraldatud ja igati võluvas keskkonnas.

Naudi merelisi elamusi

Kogu aasta jooksul kutsume teid osa võtma erinevatest üritustest, mis tutvustavad Saaremaa, Muhu ja Ruhnu põnevamaid maitseid ning parimaid toidupakkumisi. Toidufestivalid, laadad, õpitoad ja kogukonna õhtusöögid – siin on midagi igale maitsele.

Programm

Tutvu maitsete aasta PROGRAMMIGA, leia enda lemmikud ja sõida saarele!

Jälgi maitsete aastat ka Facebookis ja Instagramis ning liitu uudiskirjaga, et olla esimeste seas, kes saab teada tulevastest üritustest ja eripakkumistest.

Kutsume teid nautima unustamatut maitsete ja traditsioonide aastat!