Ma armastan Eesti metssealiha
Metssea filee
Saaremaa-stiilis metssealiha mädarõika-kartulipüree ja kadakamarja kastmega
Üritame kasutada kohalikku toorainet nii palju kui võimalik. Metssiga on pärit Adaverest Põltsamaa vallast, lisaks eestimaine mahekartul ja Saaremaalt korjatud kadakamari. Vastavalt hooajale kasutame ka kohalikke juurvilju.
Metssiga on valmistatud madalal temperatuuril ja serveeritud kadakamarjakastmega. Tulemuseks on suurepärane maitsekooslus, mis meeldib 99% külastajatele.
Vladimir Iljin
Peakokk
Restoran Mix